第27章 自助酒楼(1 / 2)

自此之后,虞昭华几乎日日都要找机会出宫,去闻雨楼见毕方,共同商讨商铺事宜。

计划率先在京城推行,洛九渊指着女主的手稿道,

“这个自助餐,可有说法?”

虞昭华解释道,

“所谓自助,就是自己动手,为自己服务,自助餐呢,顾名思义,就是我们让顾客付出固定的金额,却可以随意享用店内的任何菜品,直到吃饱出门,大部分人呢,都是喜欢占便宜的,听到随便吃几个字,就一定会被吸引。”

洛九渊笑道,

“可吃的人开心,酒楼不会亏损,多少金额才能让每个人随意吃还有盈利?”

斩眠忍不住看了一眼自家主子,似乎听到了什么不得了的东西,他还是第一次听到主子说这么接地气的话,这真的是自己那个杀人无情的主人吗?

虞昭华仰头一笑,纤纤玉指轻轻摸了摸鼻尖,

“这个你放心,我已经收集了各大酒楼的饭菜价格,算出了百姓消费水平的均价,也统计了城中大部分菜农和肉商的供货价,只要取到一个合理的价格点,即便略微小贵,大家也会趋之若鹜,不过大部分人,是吃不完的。所以呢,为了避免浪费,我们还需要设立一个机制,就是不能剩下太多菜,桌子上没有吃的菜剩的太多,我们就要额外扣款。”

洛九渊折扇一摇,只继续问道,

“然后呢?”

虞昭华粲然一笑,冲着洛九渊眨眨眼,可爱又娇嗔道,

“接下来,就需要鬼王您,帮忙出一些启动资金,如果可以,再出点人手,万一有人故意闹事,也好帮忙镇一镇。”

洛九渊被她笑的心跳微乱,很快平复,达成试营业的合作。

没过多久,望月楼自助餐正式开张,虞昭华还给前一百名进店的百姓实施免单服务,果然吸引了不少顾客前来体验,第一日,便有许多人前来体验试吃。

酒楼虽然是虞昭华管理和统筹,却并没有直接用虞昭华的名号,背后的老板鲜有人知晓,当日,虞昭华还专门穿了一身男装,带着楼焱和小橘前去查探,小橘兴奋地一路都叽叽喳喳,去酒楼探访这种事,简直最适合她这种吃货了。

酒楼门口排队的人不少,虞昭华等人还专门找了个繁华处,摇着扇子询问来人。

好几个排队的大汉表示,虽然前一百名免费,可若是一人交上固定的银钱就能免费吃,他们表示一定会让开店的老板把老本赔掉。

“也不知道是什么人让驴踢了脑袋,居然想出这种办法让人吃饭,依我看,这人肯定是散财童子,哈哈哈哈。”

“嘿嘿,哥儿几个今天,就让这就酒楼老板明白明白,什么是赔的屁股都不剩!“

几个壮汉一番豪言壮语,坐视要把酒店吃空,不时夹杂一些粗鄙之言,丝毫不顾及还有其他人。

小橘听得面红耳赤,几次欲上前制止,都被虞昭华拦住,三人又溜达了几圈,这才离去。

小姐,你听听他们说的,简直太过分了,污言秽语,实在是有辱您的身份。而且,小橘也担心,这样下去,您真的不会赔很多吗?“

虞昭华很是享受男装的模样,一手摇扇一手背后,悠然自得的教育道,

“这种餐厅,就是要让食客觉得自己沾光了,才会真的赚到钱,食客越觉得自己能吃回本,越会去吃,你自然收获更多的客人,实际上,食客怎么可能算的出实际成本,食客若觉得吃亏了不值,酒楼才是真的完了。”

楼焱忍不住在一旁鼓掌,

“啧啧啧,没想到啊没想到,小昭昭居然也有如此精明的一面,这个反向思维的推断,很是有道理啊。”

小橘不明觉厉,瞬间星星眼瞧着虞昭华。

三人看