他等着尹煊把锅放在炭炉上，又在锅里放了两只铁片，交叉成十字形摆放。

不同种类的菜，就摆放在不同的格子里。

下水是一格，素菜是一格，荤菜是一格，水产又是一格。

“这是什么吃食？”李渊吞咽了一口口水，舔了舔自己的嘴唇。

尹煊一笑：“要来一份么，这东西我给取名叫关中煮，你可以理解成是火锅的代替品。”

火锅的代替品？

“价钱是什么样？”李渊搓了搓手，虽然…“火锅的代替品”这六个字一被吐出来，就让他丢失了不少兴致。

但他还是想吃。

“素菜是一文一串，下水是五文，荤菜是八文，这些个水产是十文。”尹煊随口报出价格。

李渊又搓了搓手：“价钱还真不算贵。”

“一样给我来五样！”

说着，他一挥手，把侍女叫过来，数好了钱交给了狄仁杰。

尹煊亲自给他打了一碗汤，把串串放进去。

“这汤是能喝的？”一看尹煊的举动，李渊有些傻眼，暗戳戳地琢磨，自己最近是不是得罪了尹煊。

火锅底料能喝吗？

李渊喝过，他能做出最切实的评论，能喝，但是不好喝。

而且那东西…喝下去之后，辣嗓子，第二天裆部也火辣辣的，属实不是什么好的体验。

“能喝。”尹煊肯定地点了点头，“这汤就是奔着熬出来能喝的标准做的。”

现在天气渐渐转冷，一口热汤，就是最好不过的享受。

这一锅汤，除了最基本的香料之外，他还借助了一些药膳的方子，添了些中药材，不能说当药吃，可对身体多多少少会有些好处。

李渊还有些迟疑：“真的能喝？”

“真的能。”尹煊点头，脸色诚恳。

李渊转身回去自己的桌子，快要坐下来了，又猛地回头，张口就准备要第三次问出他的那个问题。

只是…他还没说出口，尹煊一瞪眼，李渊一缩脖子，立马乖巧坐下。

汤碗上浮着辣子、一层薄薄的红油，开口一吹，汤面荡起涟漪，露出下面乳白色的、颜色鲜亮的汤水。

李渊放心了不少。

看样子，自己的这个孙女婿还是没坑自己的。

他拿起一串猪肚，熟稔地撸着吃了下来，和烤得的确是不一样的风味，裹挟着汤汁入口，就是一道小小的暖流。

吃了几串荤菜后，李渊迟疑了下，拿起了一串素肠。

这并不是什么纯淀粉的火腿肠，而是一种豆制品，中空的圆柱形，横截面能看到似海绵样的，都是蓬松的孔洞。

炸串的小吃里，是能看到这东西出现的，蘸上尹煊调的那种秘制酱料，一口下去可比吃肉要舒服的多。

但…火锅、烧烤都看不到这东西的踪影。

这是适合放在这里的？

他一口咬下去，素肠在口腔里爆炸，里面吸满的汤汁，顿时喷涌了出来，炸在口腔里的每一处地方。

美味！

这让李渊感慨一声，虽然对素菜不太感冒，可不得不承认，豆制品真是人类食品史上最伟大的一个发明。

嗯…

要不要回去之后，劝自己儿子，给淮南王刘安再立一个庙宇呢？

这可是豆制品的祖宗啊。

有李渊带头，其他人在点了烧烤的同时，也要了这样的一份新鲜的吃食，尹煊白天让他们准备的串串，不到一个时辰就全买光了出去。

这种像火锅、但又和火锅截然不同的吃食，一经推出，就收到了大量的簇拥者，他们都眼巴巴地期待着明天尹煊能多准备一些。

可…等到第二天。

那一口小锅，就不见了踪影。

取而代之的，