粤菜精致是精致，但精致过头，适合读书人他们闲散聚会所用，但是放在整个朝廷层面而言…不够大气。

李世民也是如此想法。

大唐是什么？是天朝上国，是世界的中心。

向外人展示，那自然是要露出雍容华贵的一面，君主要有君主的样子，所以李世民那天才会带尚食局的人过来，让他保留精致的同时，做的大气一些。

现在看来……

尚食局还没研究出来，尹煊拿出来的这个新菜系，反而是把这一点发挥的淋漓尽致。

鲁菜自古以来都是宫廷菜，从宋代孔府设立，提出了孔府菜这么一个概念后，近千年的时间，鲁菜一直以来都是宫廷、高端的代名词。

自然，它无论是在口味、亦或是菜色上，都是极为大气的。

李渊欣赏了好一会，才恋恋不舍地动筷，他只恨自己没随身带着画师，不然定要叫他把这几道菜都给画下来。

入口后，味道也是和粤菜有着极大的不同。

酱香浓郁，咸鲜适口。

这让魏征的口腹得到了满足，一连捞了好几块豆腐，陪着米饭吃得一阵兵荒马乱。

到他们吃完，尹煊才从厨房里出来。

“没想到，这两个菜系之间的差别竟然能如此之大。”魏征摸着自己圆滚滚的肚皮，小口喝着紫菜汤。

尹煊嗯的应了一声，到柜台后的藤椅上继续躺着。

魏征也没继续搭话，只是畅想着自己日后天天来食肆吃饭的美好未来。

另一张桌上，几个读书人吵了起来。

“胡说，明明粤菜更好一些。”一个拍着桌子，站了起来，朝着自己的好友呵斥起来。

那人也毫不示弱：“鲁菜更好！”

“此菜风味十足，哪像粤菜，做的清淡，连配着下酒都不到。”

两个人撕扯着，都快要打了起来。

一旁的人劝说着，但实在是劝不住这两个人，忽然他看到一旁悠然自得看戏的尹煊，嚷了一声：“你们还真想动手，难道不怕店家把你们列入黑名单嘛？”

“黑名单”这三个字一说出来，两个人立马安分下来，扭头看向尹煊，又惊又怕。

尹煊露出失望的神色。

倒是打起来啊！

黑名单他是不会列的，但是万一碎了什么桌椅板凳、碗筷杯勺的，可不就能狠狠地敲上一笔竹杠。

但是那人的一声“店家”，让这两个人回过神来。

他们扭头看向尹煊，一人开口问道：“店家，您是做出这两个菜系的人，您觉得哪个更好一些？”

尹煊脸色不变，风轻云淡：“都好，都好，只是特色不同罢了。”

这个回答显然不能让他们满意。

“不过…若是所有菜系中，鲁菜当是第一。”尹煊想了想，觉得还是要给鲁菜一个名分。

那个支持鲁菜的读书人面色一喜，朝着身旁失魂落魄的好友，得意洋洋地晃着脑袋。

尹煊接着说道：“不过…这所谓的第一，并不是因为它口味是第一，而是因为它的特殊性。”

不止是那两个争吵的读书人，其他一旁偷听的人也都愣住了。

特殊性？

鲁菜还有什么特殊性？

尹煊接着说道：“粤菜，是我根据南越之地的口味而创，但鲁菜不同，它起源于战国春秋，而后经南北朝发展，已经初具规模，烹饪手法多是出于此种菜系。”

“所以，鲁菜便是诸多菜系的大兄，既是大兄，说是第一也不为过。”

这一点上，尹煊没说假话。

就在那本《齐民要术》上，已经记载了一些烹饪手法，虽然写的粗浅、也只记载了几道菜的菜谱，不过…“酿、煎、烧、烤、煮、蒸、腌、炖、糟”，这些烹饪技巧