接下来就是一人一粒的招牌菜，开水白菜！

其实这道菜没啥好吃的，主要就是还有看服务员用热水浇白菜开花的一个过程。

白菜之前都是卤过的，已经入味了，吃起来也就那么回事。

然后是在云贵川一带比较流行的小米辣龙趸鱼！

只不过在椿庐，他们是把云贵川那边常用的鲫鱼换成了龙趸鱼、。

毕竟鲫鱼太小，而且刺太多，而龙趸鱼入口q弹爽口，而且刺也少。

连上了几道菜，众人也吃了不少，算是垫了肚子。

这时又是秦浩开始题酒，说了一些什么很荣幸合作啦，相逢恨晚之类的话。

然后又找金俊豪敬酒，没办法咱龙国的酒桌文化就是这样。

金俊豪虽然不喜欢多喝，可面子必须得给，也跟着干了几杯。

这时候酱香的后劲也有点上来了，他赶紧有吃了一口燕麦焗南瓜。

还真别说，这家的甜品做的也真不错，这道菜几乎都不用嚼，入口即化。

几勺下肚就把酒劲给压了下去。

刚好这时，他们家的另外一道招牌菜，宫爆多宝鱼！

就是以宫保鸡丁为基础发展来的，把鸡丁换成了多宝鱼块，其他做法基本一致。

不过和宫保鸡丁比起来，这鱼块吃起来更鲜，更香，口感也更细腻，不想鸡肉那么柴。

然后就是剔下肉的多宝鱼骨，人家也没有扔掉。

而是经过了二次炸制做成了炸鱼排，在洒了那么一点椒盐，就趴在盘子里。

刚开始金俊豪还以为这鱼排就是个装饰，结果人家王新和直接掰下来一块给他递了过来。

他看秦浩直接拿起一块放进了嘴里，他也就尝试着吃了一块。

这一块刚入口那么一嚼，顿时他的眼睛就猛地一亮。

这炸的金黄酥脆的鱼排，真是嘎嘣脆满口香，明明就是剩下的鱼排骨，可他却吃出了薯片的感觉。

甚至口味比薯片还更脆更香一些……

在之后就是水煮澳牛，据说材料是把原版用的普通黄牛肉，替换成了澳洲和牛。

这道菜，据说是他们家点的最多的一道招牌菜。

可在金俊豪吃来却有种暴殄天物的感觉。

和牛肉你不应该这样吃啊！

和牛肉还真就得烤着吃，或者是涮着吃，因为只有那样才能吃出牛肉自带的奶香味。

可是用这种重口味的大料这么一做，和牛肉自带的奶香味肯定是吃不出来了。

而且和牛肉本身就自带不少脂肪，而这道菜做法就油。

这样一结合起来，那自然是油上加油，所以他只尝了一口就放弃了。

还好这时候作陪的冯艺伟又起身敬酒了，他才勉强一口酒把这口菜给压了下去。

要不然，恐怕他真得找个地方把这口牛肉给吐出来…

这时这顿宴席的压轴大菜，一品千岁也终于端上来了。

这菜名字起得很霸气，可实际上就是一道炖甲鱼。

一整只的甲鱼放在一只钵里，里面还有据说是来自云南的小土豆，以及四川本地的辣椒，芸豆等等作为配菜。

看起来这菜确实很霸气~

“金总，这可是他们家的招牌大菜，秋冬季节进补的好东西，您多吃点。”

王新和一边招呼服务员过来给几个人分鱼，一边对金俊豪说道。

金俊豪只能挤出一丝笑脸，对他点头称谢。谷

说实话他吃饭虽然不挑，但有些东西，他确实是不太喜欢。

比如小吃界的臭豆腐，甭管别人怎么觉得好吃，他可从来都不喜欢。

还有就是这种甲鱼，可从来都不在他的食谱上。

主要还是觉得，这玩意太那啥了……