这一章要说的是海鲜，作为一个大连人，我对海鲜可不陌生。从小到大，不知道吃了多少蚬子，磕了多少螃蟹。不过我说的螃蟹肯定不是大闸蟹，那是河鲜，我说的是海螃蟹，当然也不是飞蟹，我小的时候飞蟹还并不多，老百姓家餐桌上常见的是花盖蟹和赤甲红。我对吃海鲜是有着自己一套独到的心得的，首先海鲜必须是鲜活的，这一点自不用说，虽然海鲜冷冻之后再食用也无不可，但是终究还是差了意思，再来是海鲜一定要根据时节来吃，大连一年四季分明，每一个时节都有鲜美的海产品，夏季吃扇贝蚬子，秋天螃蟹正肥，冬季生蚝鲜甜，应季而食，是家中长辈们教给我的道理。

在这一点上张先生和我略有不同，张先生也是大连人，也喜欢吃海鲜，但是因为张爸张妈对吃海鲜的种类比较局限，所以张先生也连带的对海产品一类不是很在行。我原本以为，到了三亚，应该也算是到了我的主场，正打算好好的给张先生上上课，没想到，才刚一走进海鲜市场，我就被现实狠狠的泼了冷水。

在三亚的海鲜市场里，各式各样的海鲜琳琅满目，因为这里地处亚热带，一年四季水温较高，所以海货全都个大肥美，并且一年四季出产不断，任何时候，三亚的海鲜市场都是琳良满目的。这边的海货品种和大连的又不一样，有很多海产只在这里当地出产，所以才让我的如意算盘落了空。敢情我在三亚的海产市场里，也像是刘姥姥进了大观园，瞅着什么都新鲜。

同样都是出产海鲜的原产地，势必有人会问我，三亚和大连的海鲜到底谁的更好。其实我给出的答案你们应该不意外，那就是各有所长。这绝不是中庸的敷衍回答，而是经过了比对和深思熟虑之后给出的答案。三亚的海鲜品种多，个头大，吃起来过瘾，但是鲜美程度一般，烹饪的时候多为辣炒或者调成咖喱口味。大连的海鲜个头没有那么夸张，种类也比较固定，但是胜在鲜美，按照季节吃当季的海鲜，只需要清水白灼，就很美味。所以我才说两者各有所长，自然如果能够两相结合就更加完美了，但是世间完美之事本就不多，又何必强求呢。

我和张先生的第一站来逛海鲜市场，这个海鲜市场就在亚龙湾中心广场上，这里除了海鲜市场，还有一众海鲜大排档。三亚这边吃海鲜的方法和大连不一样，大连这边是直接在饭店里点菜，但是在三亚，你可以直接去海鲜市场购买自己喜欢的海鲜，然后再去往大排档，让他们给做个加工。可能是因为开设在景区附近的缘故，这里的鲜活海鲜定价并不便宜，我们粗略的计算了一下，就算不吃龙虾和石斑鱼，只简单的买一些贝壳和海白虾，就要奔着两三百去了。若是想吃点螃蟹，皮皮虾一类的，那只怕费用还要翻倍，这可不是一笔划算的买卖。

自然了，三亚也有经济实惠的海鲜市场，十分有名的第一市场，就是各地美食老饕经常光顾的地方。但是，有言在先，去的人多了，反而也会有一些弊端。前不久去了三亚的朋友回来反馈，第一市场拉客宰客的情况还是挺严重的，有些海鲜加工的大排档手艺也不够精湛，真正出品优质的大排档并不多，大家还是要擦亮眼睛，货比三家才是。

我和张先生身处亚龙湾，距离第一市场并不近，未免浪费时间，便打算就近品尝海鲜了，不过这品尝海鲜的办法可得好好想想，任人宰割，花费大把的银子显然是不可取的。

作为一个资深美食博主，我对各种p的熟练使用自然不在话下，这里面说的熟练使用，主要是指——熟练的掌握各种优惠信息。我们发现中心广场这边的海鲜大排档，在很多平台上都有团购活动，虽然菜式是固定的，但是性价比超高。我和张先生两个人，团购了一个二人套餐，可以选择螃蟹或者龙虾作为主菜，一餐下来才花了二百出头，而且各种食材都是商家新鲜采购的，店家会拿着刚刚采购回来的海鲜特意走过来给你